Зашли с Наточкой во Viet Café на Таганке (сеть заведений, широко известная в узких кругах знаменитых ЖЖ-блогеров-фотографов-путешественников).
Для некурящих отводятся самые неимпозантные места, как неграм в Америке до Эпохи Чувства Вины Белых Людей.
Музыка не азиатская, как можно было бы ожидать, а самая что ни на есть «Дискотека у радиолы. Советский человек с тоской смотрит на Запад и представляет себя пьющим бакарди, хотя употребляет «Букет Молдавии».
Моя милая с удовольствием уничтожила свиные ушки с соусом от адаптированных спрингроллов; причем под пиво!
Суп Фо Шот Ванг — полная хуйня так себе блюдо, к тому же доза раза в четыре меньше стандартных полутора-двух литров, подаваемых во всех вьетнамских ресторанах в мире. (А-а-а-а-а-а-а! Снова хочу в Гонконг!!)
Трава Рау Муонг Сао устала быть травой задолго до приготовления.
Говядина в карамели (Бо Лук Лак) — подается без карамели. Сковородочка, призванная хранить тепло, на которой подается говядина без карамели, остывает раньше одновременно принесенного супа!
Рис… Рис — серый. Не желтый, не белый, ни на худой конец, коричневый или красный. Серый. Как небо в Москве на протяжении полугода. Про вкус даже не пробуйте думать.
В общем, впечатление такое, что шеф Viet Café — бросивший работу в Крошке–Картошке бутовский студент–недоучка (экономист to be), однажды видевший журнал «Кухня Вьетнама. Избранное» у соседа в метро и закупающий продукты в Пятерочке.
Средняя стоимость одного блюда как счет за обед в Сайгоне. Но найти такую отстойную еду во Вьетнаме — это надо очень постараться, к примеру, выучить вьетнамский, что для западного человека весьма непросто, и зайти в гости к идиотам вьетнамцам, насмотревшимся фильмов про Нью-Йорк и вздумавшим печь пиццу на воке☨ («чтобы было как у мафии!»).
Зато есть бесплатный вай-фай. Единственное во Viet Café, что похоже на Вьетнам.
————————————-
☨ — вымышленные персонажи, в реальности встречаются значительно, значительно реже гаишников–взятко–аллергиков.
