Этикету и приветливости местные официантки учились в учреждении оригинальном — в подземном. Или в пригородных лепестричках.
Вешалок для одежды нет, а гардероб сегодня не работает. — Не работает? — Не работает.
Не работает сегодня гардероб.
Нет, гардероб сегодня не работает.
Да, вещи можно сдать в гардероб. Но за сохранность не отвечаем.
По заданию Женаточки делаю брускетту. Извлекаю хлеб из упаковки и читаю: «Хлеб. Жатва половая»
– Нифига себе, – думаю, – это в каком смысле?
44 бутылки. Теперь есть, что выпить )) !
в Китайском Квартале. Наточка их с пивом, а я — за рулем ;-)
Зашли с Наточкой во Viet Café на Таганке (сеть заведений, широко известная в узких кругах знаменитых ЖЖ-блогеров-фотографов-путешественников).
Для некурящих отводятся самые неимпозантные места, как неграм в Америке до Эпохи Чувства Вины Белых Людей.
Музыка не азиатская, как можно было бы ожидать, а самая что ни на есть «Дискотека у радиолы. Советский человек с тоской смотрит на Запад и представляет себя пьющим бакарди, хотя употребляет «Букет Молдавии».
Моя милая с удовольствием уничтожила свиные ушки с соусом от адаптированных спрингроллов; причем под пиво!
Суп Фо Шот Ванг — полная хуйня так себе блюдо, к тому же доза раза в четыре меньше стандартных полутора-двух литров, подаваемых во всех вьетнамских ресторанах в мире. (А-а-а-а-а-а-а! Снова хочу в Гонконг!!)
Трава Рау Муонг Сао устала быть травой задолго до приготовления.
Говядина в карамели (Бо Лук Лак) — подается без карамели. Сковородочка, призванная хранить тепло, на которой подается говядина без карамели, остывает раньше одновременно принесенного супа!
Рис… Рис — серый. Не желтый, не белый, ни на худой конец, коричневый или красный. Серый. Как небо в Москве на протяжении полугода. Про вкус даже не пробуйте думать.
В общем, впечатление такое, что шеф Viet Café — бросивший работу в Крошке–Картошке бутовский студент–недоучка (экономист to be), однажды видевший журнал «Кухня Вьетнама. Избранное» у соседа в метро и закупающий продукты в Пятерочке.
Средняя стоимость одного блюда как счет за обед в Сайгоне. Но найти такую отстойную еду во Вьетнаме — это надо очень постараться, к примеру, выучить вьетнамский, что для западного человека весьма непросто, и зайти в гости к идиотам вьетнамцам, насмотревшимся фильмов про Нью-Йорк и вздумавшим печь пиццу на воке☨ («чтобы было как у мафии!»).
Зато есть бесплатный вай-фай. Единственное во Viet Café, что похоже на Вьетнам.
————————————-
☨ — вымышленные персонажи, в реальности встречаются значительно, значительно реже гаишников–взятко–аллергиков.
Полгода назад, в Перудже, в один из дней случилась ярмарка. Ярмарка в Европе, в Италии особенно, это такое место, куда нужно приходить умеренно голодным (сильно голодный накидывается на еду и быстро наедается) и на целый день.
Неспешно гулять от шатра к шатру, пробовать, болтать с продавцами, выпивать… Ведь вокруг столько всего офигительно вкусного!
Разительный контраст с «Ярмаркой выходного дня» на Котельниках, но что-то общее у них определенно есть ;-)
Кагор, Саперави, Хванчкара, Солнечный, Back in USSR, Parliament, Cтарорусская,…
Bonjour, Шармэль, пряники со сгущенкой
Такая смешная экзотика.
Cucina locale, di Mosca ;-)
Bruschetta
Rotolo di prosciutto con rucola e parmigiano
Pomodori e mozzarella
Pasta
Molto bouni Teramisu/Napoleone © Natochka
Frizzante, wino e aqua
Фантастической красоты десерты ждут, чтобы их попробовали часов эдак через 15.
Кошка–Наточка — герой!
и открыли «Ярмарку выходного дня»
Прямо в нашем переулке, на полпути к Жан-Жаку
Зато какое афигительное оливье сделала моя милая — ммммм, не передать!
Пномпень сходит с ума — дает дождя в сухой сезон! Загнал нас в бар в джунглях (это у нас отель такой: французский особнячок да пара построек плюс бассейн и бар в густом тропическом саду) и доволен. Мы тоже не сильно грустим — мохито отменный, да и green papaya salad (один базилик чего стоит!) Наточке весьма нра.
Говорят, что бесконечно долго можно смотреть на воду, огонь и на то, как кто-то работает. Про воду (волны, в частности, — вот сейчас на них смотрел и пришло в голову) и огонь, не спорю, точно. А вот с последним — хрен! Смотреть-смотреть-и-смотреть? Ну, щас! Дай Бог минуту вытерпеть прежде чем «ну что же ты делаешь! ну-ка дай сюда, пока не испортил, покажу как надо. давай-давай, отойди! И где только вас таких…»
Конечно же есть исключения. Как в «Чародеях»: «Люблю смотреть, как ты работаешь!»
Вот в этой поездке особенно запали мастера (какие-то фото может быть будут, но потом — неохота от шезлонга отрываться да в номер за макбуком идти):
От последних я просто офигел. Как они с воком и продуктами управляются! Молниеносно, играючи. Завораживает. Так же круто, как Рожавский с овечкой! Настолько, что захотелось срочно поучиться. Однако море… жара… пляж… природная лень… (какие там еще аргументы бывают? а, да, интернет…) Короче говоря, отложил на следующий год — в Чанг Мае (это север Тайланда) попробую, там cooking classes последние несколько лет модной темой стали. И снова «ага» — мы уже неделю как примерно наметили план «на через год»:
___________
Вот. Все, ушли плескаться в теплом море. Да, у нас тут не забалуешь — Женаточка сказала — значит вперед ;-)!
А пьем мы тут (кроме белого вина и пива Angkor) кволити дринкинг вотер Oral:
В пятницу вечером мы с любимой Наточкой-женой отдебютировали свеже-открывшийся Жан-Жак на Таганке (ул. Верхняя Радищевская, д. 15, стр. 2). Там готовились к банкету, но поскольку я имею удовольствие водить дружбу с Димой Ямпольским ;-), столик для нас был.
Официальное открытие назначено на 19-е декабря, но мы уже будем в Гонконге; а пока активно заканчивается ремонт и запах краски да ацетона конкурирует за ваш нос с ароматом отлично приготовленного мяса — ага, никаких отмазок типа «мы только открылись», «кухню еще не обкатали», еда сразу на уровне, ими же самими заданном, по-моему, это очень круто.
На втором этаже будет Джон Дон, а на третьем, мансардном, предполагается диванная и даже камин. Ярчайшее цветовое пятно на блеклой Таканке.
Зал один, кажется меньше, чем на Цветном, примерно как если бы объединили оба зала на Никитской.
И не то, чтобы я был большим фанатом Парижа (я знаю одну барышню, так на фоне ее симпатии к Парижу мое отношение к нему не больше, чем равнодушие), но то, что теперь до Жан-Жака пять минут пешком, это замечательно!! Жаль только, что это не случилось пару лет назад.
Фотографировал айфоном
А вот Итальянец (вчера там ужинали с молодыми parents-to-be) расстраивает — сервис там портится очень сильно, что неприятно, а новому сомелье либо голос менять, либо место работы — в оперу ему нужно, в оперу.
Зато Таганку наконец-то открыли, на полтора года позже обещанного – вот почему таким пустым выглядел переулок сегодня… даже не помню когда на нем было так мало машин, – даже ночью ездят чаще!
И вы в курске, конечно, что на ближайшую неделю в Москве объявлены погоды отнюдь не Самаркандские. Подозреваю, это месть московских синоптиков, за то, что мы собираемся надолго променять российскую столицу, всю из себя такую экологически и просто чистую, весьма приятную для пешеходов и водителей, теплую и доброжелательную на дикую и странную ЮВА…
Нет-нет, никаких Моцартов! Завершающий аккорд берем апфельштруделем («пипецунг шмектунг” © Natochka) в Cafe Landtmann (рекомендация портье), в трех шагах от пред-пред-рождественского базара у Ратуши.
А днем мы совершенно случайно зашли в Figlmueller, один из последних семейных ресторанов в Вене, работающий с 1905-го года, где нагуляшились на неделю и убедились, что шницель бывает вкусным.
Почти сутки в Вене. И это таки неплохо. На официантов без бабочки и лопатника, из которого легко извлекается сдача с €500, скоро начнем смотреть с недоумением. Апфельштрудель мит ванила соус — гут. Шницель — бэээ. Легкое белое вино и такое же легкое пиво — гут. Нашмаркт — бэст. В ресторанчике на рынке морепродукты (да-да, морепродукты в центре Европы!) на гриле приготовлены так, что Новиков может переключаться исключительно на мясо.
Моросякинг, общая сырость и недостаточно теплая — почему-то мы расчитывали градусов на 20, а не на 10-13 — одежда все время норовили загнать нас в номер (чтобы Наточка могла облачиться в мою пижаму и залечь под одеяло.)
Это конечно не снег, выпавший в Москве, как всегда, сука, неожиданно, («на 17:58 общая длина пробок в Москве превысила 955 километров»!!), но к прогулкам располагает слабо. Однако, не на тех напали! У нас есть спасительный зонт DG (Golce Grimaldi). А также граппа и миртовая (привет, Жизель!) настойка.
Средневековая Перуджа, благодаря своему расположению на вершине большого холма (или маленькой горы), хорошо сохранилась. За исключением главной улицы-площади, вполне себе горизонтальной и широкой, все прочие стремятся к вертикали и кривляньям, а ширины едва хватает, чтобы пешеход разминулся с машиной. Туристов нет, гулять клево. Очень простой снаружи (с так и незаконченной отделкой белым и розовым мрамором) Кафедральный собор, к боку, а не фасаду которого примыкает главная площадь, внутри сносит башню (фотографировать нельзя вообще).
В общем, Перуджа нам понравилось. Пары дней (двух ночей) вполне достаточно.
Для ужинов — Trattoria del Borgo, не путать с Locanda del Borgo, —однозначно рек (нам рекомендовал портье, а потом мы прочитали про козырную позицию на трипэдвайзоре), абсолютно вменяемые цены (еще одна прелесть провинции), последней каплей, точнее последний гвоздь в гроб сомнений даже не то, что нам очень понра, а то что ни одного свободного места и ни одного иноземца (ну, кроме нас).
Вино. Рекомендуют Montefalco, местное, умбрийское. Если не жалко €10 то лучше брать его «благородный вариант» Sagrantino di Montefalco (DOCG, ~ €25), к концу бутылки, выпиваемой на двоих нет ощущения, что пьешь уксус (вот почему стандартная доза для «вино дела каза» 0.5 л).
Итого — Умбрия уступает Пьемонту в раскрученности и крутости (и гламурности) и тэпэ, про Тоскану и говорить нечего, но покушать тут таки готовят и выпить тоже есть чо. Народ тут замечательный, не ослепленный столичностью, не избалованный миллионами туристов, которым можно впарить гавно под видом аутентичной итальянской еды.
Отель Hotel Europa Perugia. В номере все-таки прохладно и как-то сыро. И это единственный из существенных минусов этого двухзвездочного (!! за €65 в сутки) отеля с великолепным расположением (кроме того, есть своя стоянка, а на случай ее тотальной окупато, напротив двухярусный паркинг с нормальными ценами). Тройная цепь эскалаторов, ведущая от окраин к центру, снизу вверх, работающих до 1:45 ночи, находится справа от паркинга.
А щас мы мчим в Орвието (папский городок), а потом в Рим, где окончательно превратимся в пешеходов.
У богов дождя сегодня отгул, ограничиваются пасмурностью, что очень даже неплохо для переездов и погляделок, за что им отдельное спасибо.
В агритуризме сегодня ресторан закрыт, бум ужинать в Тарквиньи, в Ristorante l’Ambaradam Tarquinia. Это в трех минутах.
Вот же свинство, же да же!? Уже ноябрь…
Мы очень резко определились с куском января — 10 дней проведем на Фукоке (Вьетнам), в том же самом СиСтаре, даже в том же самом номере. А все потому, что когда вчера прочитали, как мой брат ничего на новый год забронировать не может, Наточка потребовала немедленного бронирования, а то накроется.
В Тарквинии очень транкильно, иноземных туристов нет, в ресторане на центральной площади английский понимают чуть лучше, чем чухонский, всё, за исключением этрусского некрополя, очень компактно.
Коллекция саркофагов может соперничать с Египетским музеем в Каире.
Главное вино в Марте носит имя нашего номера Gravisca, делается просто, по-крестьянски, из чистого санджиовезе, и стоит €6.50. Покруче (типа riserva) стоит €10.
Сегодня вгляделся в шильдик — оказалась, что маккина, на которой мы ездим — Volvo S80! А мне казалось, что восьмидесятка больше…
Завтра на корси ди кучина.
Новый iPhone — спасибо жене — вещь!! Не нарадуюсь. Очень шустрый. А вот Wind (один из итальянских обсосов) — гавно, мало того, что маркетинг идиотский, так еще и сеть вечно пропадает. Правда, интернет-тарифы (а тут в и вокруг городов-городков реально быстрая 3G) — из серии «нам и не снилось» (к примеру, у меня сейчас 2.5Gb за €20).
Переезжаем на противоположную сторону сапога, в Valle del Marta, примерно 300 км. 50 уже проехали. Фантастически красивые пейзажи, не хуже распиаренных тосканских, плюс горы. А буйство красок заставило бы Пушкина забить на Болдино и пить монтепульчано не просыхая.
Вчера мы ездили в Атри, Citta del Arte (город искусств). Милый маленький городок на горе (серпантинный въезд-выезд), на пять градусов прохладнее, чем внизу. В ресторанчике Duca d’Atri мы были не по-итальянски рано и, несмотря на пятницу, одни (может потому, что рано). Мясо там среднее, а вот паста фантастическая!!! Только свежая, четыре вида, поскольку делают сами, а соусов видов двадцать. И стоит €12. За две!
Ни молока, ни сливок. Ну вот как так!
Я сделал два кило вкусного соуса для пасты как ты любишь!
Жаль, визуально запах не передается ;-(
Я сегодня — с Наточкиного разрешения/благословения — шарлотку (!) делаю, вот по этому белоникиному рецепту. Волнуюсь ужасно. (Процесс ответственный и незнакомый, поэтому без фоток).
и полкило Grissini ;-)
Если цены снизить раз в 10–20, получится нормальное место для студентов и/или умытых гастарбайтеров. Людям, способным платить по текущим ценам, кушать тут не стоит.
Сложно нам тут на Таганке…
А–сегодня–а–сегодня, после возвращения с весьма разочаровавшей нас выставки (целый фестиваль!) Design Act на Винзаводе (идея хорошая, но поскольку с «десигном» с Раше тухляк, что наглядно демонстрирует несколько выставочных залов плюс базар, — ходить туда незачем, уж лучше в Икею), у меня случился дебют — надо ж было персики в карамели сделать таки «по-правильному», — старался-старался… а получились офигенские карамельно-персиковые конфетки!! Типа ирисок. Очень вкусные.
(Фото не будет, они не слишком фотогеничные.)
Кондитеркой что ли заняться ;-) …
— Ал-л-лё! Эт-то прач-чечная?
— …ячечная! Тьфу! Закусочная!
Табличку «Закусочная» купили сегодня в «Бюро находок» на винзаводовском арт-базаре, их магазинчик был единственным прикольным пятном этой феерии скуки.
Вы смотрите записи с тегом «Еда–питье»
при поиске и бронировании отеля я обязательно захожу на
заказывал. рекомендую
[ в партнерстве с ido24.com ]
кликните по картинке
и откроется новое окно,
где вы сможете подобрать
отель в Тайланде
я отметил в ленте новостей, блогов и прочих сайтов —
хорошие шансы заказать отель с большой скидкой
не только в Азии, но и в Африке, на Ближнем Востоке, в Австралии и Океании, а также в Европе
